餐廳廚房、小吃店等餐飲行業蟑螂防治方案
【北京專業除蟑螂公司東方漢諾】飯店、小吃店、甜品店、飲品店、飯店等都是蟑螂活動的重災區,特別是它們的操作臺、廚房(或后廚),是蟑螂危害的重中之重,而這些地方又對衛生要求較高,四害是不允許出現的,那么應該如何防治蟑螂呢?下面分享餐飲行業蟑螂防治方案,希望各位餐飲經營管理者不再為蟑螂而煩惱。
01蟑螂為什么喜歡聚集到飯店廚房里來呢?
當然是因為飯店里有好多好吃的,而且人員流動大,門窗大開,蟑螂隨時可以大搖大擺的進進出出。而且繁殖也特別快,如果不能及時滅除的話,很快就會變成蟑螂的天堂。
02餐飲行業有蟑螂的壞處
飯店服務員如果不把食物蓋好、密封好,蟑螂常會爬到食物上覓食,有可能給客人帶來衛生隱患;而且有時蟑螂會爬到食物里,客人看到了必定會投訴遭來處罰。
即使是食品加工廠有蟑螂,顧客并不能馬上看到,但是食品安全問題也得重視啊。因為檢查出蟑螂而被停業檢查的車間也不少啊。
所以餐飲店對蟑螂的侵害必須高度重視。
03餐飲店滅蟑螂為什么蟑螂會越來越多?
(1)餐飲行業,特別是操作臺、后廚等地,由于食源豐富,結構復雜,垃圾也多等原因,本身就比較吸引蟑螂也適合蟑螂的生存。
(2)很多餐飲店使用蟑螂藥來滅蟑螂時,蟑螂不但沒有斷根,但是卻反而越來越多。這主要是所選用的藥(yao)物(wu)對蟑螂已經有抗性性或者是只能滅蟑螂的效果只能是暫時的,蟑螂Si了又有或者蟑螂根本就殺不Si,所以才會出現蟑螂越來越多的情況。所以在選用藥(yao)物(wu)時也非常關鍵,如果選用的藥(yao)物(wu)不好,不僅蟑螂殺不Si,而且還浪費錢。
(3)自行滅蟑隨便噴噴、涂涂、點點,并沒有科學的防治方案。
(4)選擇的滅蟑公司并不專業。
04殺蟑重點位置
無論是使用哪種蟑螂藥來除蟑螂,都需要根據蟑螂的習性來滅蟑,比如,在蟑螂比較喜歡聚集的地方以及蟑螂喜歡出入的地方布藥的話,是不是比隨便布藥更有效呢?
下面以餐飲店滅蟑螂的殺蟑膠餌布藥的方法為例,來看看那些地方應該重點防治:
(1)先從餐廳蟑螂危害墜嚴重的廚房開始布藥。
1)灶臺周圍的縫隙中和角落處。
2)碗柜、邊臺和案桌內的角落,所有的柜子打開,在柜子里的每個角落都點上藥。
3)各種緊貼墻壁安放的櫥柜以及懸掛的吊柜與墻壁之間的狹小空隙里。
4)水池邊周圍,排污水溝、電線和進出水管的穿墻孔周圍。
5)地板和天花板的裂縫里。
6)冰箱、冷藏柜、微波爐等電器的壓縮機和底座部份的縫隙里。
7)蟑螂經常出沒處。
(2)餐廳大廳的布藥
1)沿著墻角線一圈布藥,點在墻角線的縫隙里,提醒您有地毯的話還要在地毯的縫隙里點上藥。
2)餐桌和凳子的底部邊角處和縫隙處。
3)酒柜的每個角落。
4)收銀臺的邊角處,抽屜角落和縫隙處。
5)蟑螂經常出沒處。
(3)包廂的布藥
1)沿著墻角線的每個縫隙里點上蟑螂藥。
2)沙發、餐桌和凳子的底部邊角處及柜子內部。
3)電視柜的角落、電視底座、空調的邊角處和出風口處都要點上藥。
4)蟑螂經常出沒處。
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